la potatura

Il secondo anno dopo la caduta delle foglie e se possibile dopo la prima gelata si esegue la potatura delle barbatelle. Si taglia il tralcio all'altezza del primo filo se ha raggiunto le dimensioni di una matita altrimenti si effettua la potatura a due gemme.
Nel corso degli anni successivi di ottiene la forma definiva della vite che può essere a un tralcio unico e una riserva (guyot semplice) oppure a due tralci e due riserve (guyot doppio). Esistono altri sistemi di potatura, il metodo guyot è il più diffuso in Ticino.




ll sistema guyot semplice





Potatura dopo una nevicata